Huertos Hidropónicos: Cultivar sin tierra

Escola Vedruna Prats de la Carrera, Palafrugell, Girona. Show map

Proyecto STEAM en el que se exploran los beneficios de construcción y gestión de recursos en sistemas de cultivo sin suelo, utilizando sólo nutrientes y agua para el crecimiento de las plantas (huertos hidropónicos). ¡Aprendemos a producir alimentos más sostenibles y de manera más eficiente, minimizando el consumo de agua y reduciendo el impacto ambiental!

Temporización

100 sesiones

Etapa

14-15 años

Metodología

Aprendizaje basado en proyectos (ABP) Aprendizaje cooperativo

Habilidades trabajadas

Liderazgo / emprendeduría Pensamiento computacional Resolución de problemas

Tecnología utilizada

Fabricación digital y Creación maker Robótica y programación

Contexto

A partir del debate sobre el aumento de la población y de la necesidad de la agricultura de reinventarse, se investiga la posibilidad de desarrollar una agricultura vertical para reducir el consumo de recursos. En torno a este reto, se integran y desarrollan conocimientos STEAM para abordar, de forma práctica y multidisciplinaria, la construcción, programación y análisis de huertos hidropónicos y descubrir si es o no posible.

Destacamos...

Se busca fomentar el trabajo en equipo, el desarrollo de habilidades y competencias digitales y la participación activa de los estudiantes en la creación, cuidado y gestión de huertos hidropónicos.

El proyecto se alinea con la promoción de prácticas sostenibles y la conciencia ambiental, favoreciendo también la adquisición de competencias en responsabilidad social.

Integra el trabajo de los ODS 2, 3, 4, 6, 12 y 13 en el día a día de las aulas: erradicación del hambre, mejora de la salud y el bienestar, educación de calidad, disponibilidad y gestión del agua, producción y consumo sostenible y acción por el clima.

Se trabajó en equipos pequeños. Cada uno de ellos se encargó de una parte del proyecto: diseño de la estructura, instalación del sistema de riego o selección de las plantas. Esto fomentó el trabajo en equipo y la colaboración entre el alumnado.

Objetivos

Tomar conciencia de los problemas medioambientales y de alimentación sostenible

Adquiriendo conocimientos sobre el funcionamiento y los impactos positivos de los huertos hidropónicos en el medio ambiente y para una alimentación sostenible.

Adquirir habilidades prácticas y colaborativas

Aprendiendo a diseñar, construir y automatizar huertos hidropónicos utilizando materiales reciclados y de bajo coste, en equipo y colaborativamente.

Incorporar valores y actitudes de cuidado y respeto hacia el medio ambiente y la alimentación sostenible

Involucrando al alumnado en la gestión y el mantenimiento responsable de huertos hidropónicos.

Desarrollo

Ideación, diseño y planificación del proyecto

Confección de las bases del proyecto de acuerdo con las
especificaciones y necesidades del huerto a construir.
Análisis e investigación de los aspectos a tener en cuenta para conseguir el reto propuesto.
Creación de un diagrama de Gantt para gestionar las responsabilidades y el tiempo para realizarlas por cada equipo de trabajo.

Construcción y programación del huerto

Adquisición de habilidades en el uso de herramientas tecnológicas para la automatización del huerto hidropónico, como sensores, sistemas de riego automático y controladores de pH.

Seguimiento y control del huerto

Registro fotográfico para documentar la evolución del huerto y recogida de datos diaria: cantidad de agua, gramos de nutrientes añadidos, altura de las lechugas, pH del agua, estado de las lechugas…

Comparativa con el modelo tradicional

Análisis matemático de los datos obtenidos en contraste con los datos de consumo de un modelo tradicional y otras opciones de mejora.

Difusión del proyecto

Publicación de resultados a través de las redes sociales de la escuela y presentación, de la experiencia, en una jornada de escuelas Vedruna en la que se presentaron un total de 90 experiencias vinculadas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Evaluación y conclusiones

Éxitos

Elevada implicación del alumnado de 3º de ESO trabajando colaborativamente y capacidad de resolver problemas.

Desarrollo de habilidades específicas de las materias implicadas.

Concienciación del alumnado de la necesidad de replantear aspectos tradicionales como la agricultura.

Ver la necesidad de vincular la tecnología con retos reales.

A mejorar

La visualización de la producción de los huertos construidos.

Buscar elementos tecnológicos más sencillos para implementar en el huerto.

Vincular, de alguna forma, una placa solar para garantizar que el motor que hace recircular el agua funcione con energía renovable las horas de sol.

A pesar de la dificultad para hacer funcionar el huerto hidropónico, el alumnado ha desarrollado competencias STEAM y competencias de conciencia social. Han tenido que informarse, diseñar y construir un huerto hidropónico (del que nunca habían oído hablar), desarrollando habilidades interpersonales, de resolución de problemas y creativas, durante todo el proceso.